Abendkarte

Gültig ab 17 Uhr.
Sonn- und Feiertags ganztägig.

Bitte beachten Sie auch unsere Menüs und Arrangements
(für angemeldete Gruppen, i.d.R. ab 10 Personen)

Vorspeisen

Essbare Aromatherapie, ein spannender Mix für die Sinne, ein freundlicher Gruß aus der Küche...

Marinierter Tafelspitz mit Kräutern und Paprikawürfeln, in einer Marinade aus weißem Balsamico und Walnussöl, dazu Blattsalat in Kartoffeldressing	€	8,90
Tomatensalat mit Bergkäse mindestens 10 Monate gereift, reiner Rohmilchkäse dazu Olivenbrot und Basilikumbutter	€	7,50
Warmer griechischer Gemüsesalat mit Knoblauch, Auberginen, Tomaten Zucchini und Fetakäse in Olivenöl, mit Balsamicoglace vollendet, dazu Stangenweißbrot	€	9,50

Terrinen & Suppen

Zillertaler Hochzeitssuppe kräftige Rindsuppe mit Grießnockerl und Frittaten	€	4,90
Wildkräuterrahmsuppe mit Steinpilzen und kleinen Serviettenknödeln	€	4,90
Rote Zwiebelsuppe mit Käsekrusteln	€	4,50
Schaumsuppe von jungem Spinat mit überbackenem Lachsfilet	€	6,50

Nudeln & Pasta

Spaghetti mit Rauke und gegrillten Lammfiletstreifen mit Rosmarin	€	13,90
Farfalle mit gedünsteten Salatherzen unserem Gartenkräuterpesto, Sesam und frisch geriebenem Bergkäse	€	8,50
Hausgemachte Käsespätzle mit Gebirgsjägersalamistreifen und Tomatensalat	€	8,90
Bandnudeln mit Garnelen (8 Stk.) mit Olivenöl, Knoblauch, Chili und frischen Kräutern	€	13,90

Salatkompositionen

Gebratene Streifen vom Rinderfilet mit gerösteten Pilzen auf Blattsalaten in Balsamicodressing	€	13,50
Gegrillte Putenbruststreifen mit verschiedenen Blattsalaten und geröstetem Sesam	€	9,90
Geröstete Scampi (8 Stk.) mit Wildrauke in Balsamicodressing, frisch gehobelter Parmesan und Kirschtomaten	€	13,90

Rein vegetarisch

Alle Nudelgerichte und Salate sind selbstverständlich auch ohne Fleisch oder auch ohne Fisch zu haben.
Alternativ zu Fleisch bieten wir Käse und Fisch an.
Bitte fragen Sie unsere Servicemitarbeiter.

Unser Kräuter- Kartoffelgratin mit frischem Sommergemüse und knackigen Salaten	€	8,90
... mit 8 gegrillten Garnelen	€	13,90

Schmankerl vom Grill und aus der Pfanne

Wiener Schnitzel mit warmem Kartoffel-Gurkensalat
aus der zarten Kalbsoberschale (220g) aus der zarten Schweineoberschale (220g)	€ €	19,90 10,90
Schweinefiletmedaillons gegrillt in Apfelsalbei mit Calvadossoße, drei Gemüse und Mohnspätzle	€	15,90
Neuhauser`s Lammgigot Lammkeule in einer speziellen Marinade aus Knoblauch, Rosmarin und Dijonsenf geschmort, dazu Bohnenwickel und Kartoffelauflauf	€	15,90
Gegrillte Perlhuhnbrust mit Blattspinat gefüllt, auf Steinpilzrahm mit Kartoffelgratin	€	16,90
Geröstete Kalbsleberscheiben mit Balsamicozwiebeln, gedünsteten Birnen und frischem Kartoffelpüree	€	17,90
Lammrücken in Nuß-Kräuterkruste Sommergemüse im Nudelnest	€	21,90
Düsseldorfer Senfrostbraten vom Angus-Roastbeef, knusprige Röstzwiebeln, Bohnenbündchen und Kräuterkartoffeln	€	19,90
Rinderfiletsteak mit Tahini (Knoblauch-Sesam-Chili-Dip) Bandnudel, Rucolasalat mit weißem Balsamico	€	23,90
Flugentenbrust steirische Art Rosa gebraten, mit Kastanienhonig, Thymian-Orangensoße, Pinien-Rotkraut und Rösti	€	23,90

Aus Fluss & Meer

Unsere Fischparrillada drei versch. Fischsorten aus Fluss und Meer, tagesaktuell, auf Kräuter-Rieslingschaum, gegrillten Paprika und Schwenkkartoffeln	€	18,90
Gegrilltes Zanderfilet in der Pestokruste mit Tomatencoulis und Gemüsenudeln	€	16,90
Bitte beachten Sie auch unsere tagesaktuellen Angebote

Mehlspeisen & Co.

Hausgemachte Topfenknödel mit glacierten Zwetschken und Bourbon-Vanilleeis	€	6,90
Hausgemachter original Wiener Apfelstrudel mit Vanillesoße und Schlagsahne	€	4,90
Zwei Palatschinken mit verschieden Füllungen nach Wahl Topfen Marillen Apfel Nuss alle mit Vanillesoße und Schlagsahne	€	5,90
Feines hausgemachtes Parfait	€	4,90
Bitte beachten Sie auch unsere tagesaktuellen Angebote auf den Schiefertafeln.