Unser Silvestermenü 2011

An Silvester (16.30 - 23.00 Uhr) schließen wir das Jahr mit unserem traditionellen Menüabend.

Mittelalterliche Musik und Klamauk machen den Abend unvergesslich.


Zum Empfang
Rieslingsekt
Winzerverein Deidesheim/Pfalz
ausdrucksvoller Rieslingsekt, feinfruchtige Nase

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Mediterraner Gemüsestrudel
mit Wildkräuterdip

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Kartoffel-Estragonsüppchen
mit Croutons

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Pochierter Salm
auf Balsamicolinsen und Rieslingschaum

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Limonen-Rosmarin-Sorbet mit Poysecco

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Duett vom Weidochsen, gegrillt und gedünstet
mit Rosenkohlblättern und Schupfnudeln

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Mousse von der Weißen Schokolade
an Portweinzwetschken

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Mocca  mit “Schornsteinfeger-Eis“


pro Person
€  39,90